فتح مطعم في هولندا، كل عام يأتي الكثير من السياح إلى هولندا بغرض السياحة، ويمكن لقطاع السياحة، وخاصة قطاع المطاعم، إذا كنت مستثمرًا أجنبيًا تتطلع إلى فتح مطعم في أمستردام أو مدن هولندية أخر ، فيمكن للخبراء في تكوين الشركات الهولندية مساعدتك.
عناصر المقالة
فتح مطعم في هولندا
لفتح مطعم، يجب أن تحصل على موافقة خاصة من السلطات الهولندية المسؤلة، تستند القواعد واللوائح الهولندية المتعلقة بنقل وإعداد ومعالجة الأطعمة والمشروبات إلى اللوائح الأوروبية المعمول بها، يجب أن يلتزم صاحب المطعم الهولندي بلوائح النظافة التي وضعتها وكالة سلامة الأغذية وسلع المستهلك الهولندية.
خطوات إنشاء مطعم في هولندا
نظرًا لوجود العديد من المطاعم الهولندية التي تقدم الطعام على التراس ، يجب أن نتذكر أنه يجب الحصول على تصريح التراس في هذه الحالة، يجب على المطاعم الهولندية أيضًا مراعاة اللوائح الجديدة المتعلقة بحظر التدخين في الأماكن المغلقة، عندما يوظف أصحاب المطاعم موظفين لمؤسستهم، يجب عليهم إعداد قائمة مراجعة للمخاطر وخطة تقييم.
تراخيص إنشاء مطعم في هولندا
متطلبات الترخيص التي تنطبق عند فتح المطاعم في هولندا واسعة للغاية، حيث يمكن إنشاء هذه المؤسسات لتقديم خدمات متنوعة وبيع عدة أنواع من المنتجات، لفتح مطعم هولندي، يلزم الحصول على واحد أو أكثر من التراخيص التالية:
- يجب تقديم تصريح طعام لأن المطعم سيوفر مجموعة متنوعة من الأطباق.
- يُسمح ببيع المشروبات غير الكحولية.
- التصريح للكحولات ليست إلزامية لأن أصحاب الأعمال يمكنهم تحديد نوع المشروبات التي يوفرها العمل.
- ومع ذلك ، تقدم معظم المطاعم النبيذ.
- إذا كان من الممكن تقديم الطعام على تراس المطعم، فيجب الحصول على تصريح التراس.
- إذا كان المطعم يقدم مثل هذه الخدمات، فيجب أيضًا الحصول على ترخيص موسيقى.
- يمكن للمطاعم في هولندا أيضًا تثبيت وحدات تحكم الألعاب، وفي هذه الحالة ستحتاج إلى ترخيص.
متطلبات التصميم للمطاعم في هولندا
بغض النظر عن نوع المؤسسة التي تقرر افتتاحها في هولندا، يجب أن تمتثل “لقانون متطلبات تصميم الشركة”، يحدد القانون المساحة المطلوبة لطهي الطعام وتخزينه وتقديمه، وتشمل هذه المتطلبات:
- يجب فصل المطبخ عن مكان تقديم الطعام.
- يجب أن يحتوي المبنى أيضًا على مرحاضين على الأقل مع مرافق لغسل الأيدي.
- يجب توصيل نظام التهوية المؤدي إلى خارج المبنى بالمطبخ.
- أن يكون المبنى متصلاً بالنظام الكهربائي والهاتف.
- يجب توصيل المبنى بخط إمداد مياه مناسب.
- يجب أن تمتثل المطاعم أيضًا للوائح وتتطلب الامتثال لمستويات الضوضاء.
متطلبات التوظيف للمطاعم
- في هولندا، بغض النظر عن نوع متجر المواد الغذائية الذي تقرر فتحه في هولندا، فإن قواعد العاملين في المبنى هي نفسها.
- يجب على المطاعم التي تبيع المشروبات الكحولية توظيف أشخاص لا يقل عمرهم عن 16 عامًا.
- بالإضافة إلى ذلك، يجب على جميع موظفي المطاعم إكمال دورات محددة وإثبات فهمهم لقواعد سلامة الأغذية والنظافة المطبقة على المستوى الوطني.
- يجب أن يكون لدى العمال شهادة خطية بالصحة الاجتماعية أو الكفاءة المهنية.
- أما بالنسبة لمدير الأعمال، فيجب ألا يقل عمره عن 21 عامًا.
- إذا تم إنشاء المطعم كجمعية، يجب على جميع شركاء العمل الامتثال لهذا المطلب.