وجبات سريعة للمغتربين شهية المذاق حيث يشعر الطلاب والموظفين المغتربين بالكثير من التعب والإرهاق عقب عودتهم من الكلية أو العمل، ويرغبوا لذلك في تحضير وجبات سريعة لا تستغرق وقت أو مجهود كبير، وسنتعرف من خلال هذا المقال على بعض الأفكار لهذه الوجبات السريعة.
وجبات سريعة للمغتربين
نقدم إليكم مجموعة متنوعة من الوجبات السريعة للمغتربين، ومن أشهرها ما يلي:
طريقة تحضير وجبة المكرونة مع السجق
المكونات:
- 1/2 كيلو مكرونة.
- 1/2 كيلو سجق.
- بصلة نقطعها لشرائح.
- بصلة مفرومة.
- فصوص ثوم.
- فلفل أخضر.
- 3 كوب عصير طماطم.
- ملعقة زيت.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة الإعداد:
- نضع المكرونة بماء مغلي مضاف إليه كمية قليلة من الملح، ونتركها فترة بالماء حتى تنضج ونصفيها عقب ذلك.
- نحضر مقلاة ونضع بها السجق، ونشوحه مع البصل والثوم ونتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق، ومن الممكن إضافة له كمية قليلة من الماء حتى نتأكد من أنه قد نضج تمامًا.
- نرفع السجق ونقوم بتقطيعه لقطع حجمها صغير، ونحضر مقلاة ونضع بها مقدار من الزيت، ونضيف البصل وبعض فصوص الثوم، ثم نضع عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود، ونترك الصلصة تغلي لمدة خمس عشر دقيقة.
- نضيف السجق للصلصة، ونقلبه معها جيدًا.
- توضع المكرونة بأطباق التقديم، ثم يوضع عليها السجق مع الصلصة.
طريقة تحضير وجبات سريعة للمغتربين
بعض الوجبات الشهية التي يحتاج لها المغتربين سريعة التحضير وهي كالتالي:
طريقة تحضير المكرونة بالتونة
المقادير:
- 1/2 كيلو مكرونة.
- 4 كوب عصير طماطم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كمون ناعم.
- علبة تونة قطع جاهزة.
طريقة الإعداد للوصفة:
- نضع ماء لسلق المكرونة بوعاء ونضيف عليه مقدار الملح على حسب الرغبة، ونترك المكرونة حتى تنضج جيدًا.
- نصفي المكرونة جيدًا ونشطفها بالماء، ونبدأ في تجهيز صلصة المكرونة.
- نحضر وعاء ونضع به ملعقة من الزيت مع السمنة على النار ونضيف له عصير الطماطم مع رشة الملح والكمون والفلفل الأسود، ونتركها حتى تغلي وتتماسك جيدًا.
- نقلب الصلصة مع المكرونة، وتقدم بعد ذلك بأطباق التقديم وعليها كمية بسيطة من قطع التونة الجاهزة.
طريقة تحضير الأرز مع التونة
المكونات:
- 1/2 كيلو أرز.
- علبة تونة جاهزة.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة ثوم مهروس.
- طماطم مكعبات.
- فلفل أخضر.
- زيت.
- فلفل أسود.
- ملح.
- بهارات.
طريقة الإعداد
- ننقع الأرز بالماء لمدة نصف ساعة، ونصفيه بعد ذلك جيدًا ونتركه على جنب.
- نضع مقدار من الزيت بوعاء على النار، ونضيف عليه البصل مع البهارات ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي، ونضيف بعد ذلك الثوم مع الفلفل وقطع الطماطم.
- نضع علبة التونة على المقادير السابقة، وعليها مقدار الماء ونترك المكونات تغلي مع بعضها جيدًا، ونقوم بإضافة الأرز عقب ذلك، ونتركه يغلي وعقب أن يتشرب الماء نقوم بتهدئة النار، ونتركه حتى ينضج تمامًا.
طريقة عمل صينية البطاطس مع الفراخ
المكونات:
- دجاجة كاملة نقطعها لقطع حجمها صغير.
- 1/2 كيلو بطاطس.
- طماطم.
- بصلتان.
- ملعقتان سمنة.
- بهارات دجاج.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كمون.
طريقة الإعداد:
- تغسل الدجاجة جيدًا بالخل والليمون والملح، ونشطفها عقب ذلك.
- نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونبدأ بعد ذلك في تجهيز صينية البطاطس مع الفراخ.
- نحضر صينية ونضع بها شرائح البصل مع الطماطم وفوقهم البهارات وملعقة السمن ونخلط المكونات جيدًا.
- نضع قطع الدجاج بالتتبيلة السابقة وندخل صينية البطاطس مع الفراخ الفرن لمدة ثلاثين دقيقة.
طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
المكونات:
- كبدة.
- فلفل رومي.
- فلفل حار.
- ثوم.
- ليمونة واحدة.
- رشة ملح.
- فلفل أسود.
- كمون.
- زيت للطبخ.
طريقة الإعداد:
- يجب أن نغسل الكبدة في البداية جيدًا بالليمون والخل، ونقطعها بعد ذلك لقطع صغيرة بالحجم.
- نضع ملعقة زيت بوعاء على نار متوسطة، ونشوح الثوم مع إضافة الفلفل الأخضر والحار.
- نضع الفلفل الأسود مع الملح والكمون، ونقلب المكونات معًا، ثم نضيف الكبدة ونتركها حتى تنشف جيدًا وتنضج.