عناصر المقالة
أسهل طريقة لعمل الكيك بالشوكولاتة
أسهل طريقة لعمل الكيك بالشوكولاتة يحتاجها الكثير من النساء وخاصة من لم يقومون بتحضيرها من قبل، تعتبر الشكولاتة من أكثر المواد المفضلة لدى الكثير نظراً لطعمها الرائع واللذيذ وعناصرها الغذائية الكثيرة، لذلك يتم ادخالها في الكثير من الوصفات، واليوم نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل كيك شوكولاتة سهلة ولذيذة.
تعرفي على مقادير أسهل طريقة لعمل الكيك بالشوكولاتة:
يحتاج تحضير تلك الوصفة عليك القيام بتوفير المكونات التالية:
المكونات:
- كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الكاكاو.
- فنجان من الزيت النباتي.
- 2 بيضة.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير:
- في بادئ الأمر أحضري الخلاط الكهربائي وضعي الحليب والكاكاو والسكر والفانيليا والزيت ونقوم بخلطهم بشكل جيد.
- نأخذ كوب من ذلك الخليط ونضعه بالثلاجة جانباً، ومن ثم نقوم بإضافة البيض إلى الخليط ونستمر في الخلط.
- أحضري وعاء عميق وضعي به الدقيق و البيكنج بودر واخلطيهم جيداً ومن ثم أضيفي الخليط إلى الفرن.
- في صينية متوسطة الحجم ادهنيها بالزيت مع رشة دقيق ومن ثم صبي الخليط وضعيه في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة.
- بعد مرور 25 دقيقة يتم نضج الكيكة اخرجيها وصبي عليها الخليط من الثلاجة وضعيها لمدة ثلاث ساعات كاملة في الثلاجة لكي تبرد.
- قطعيها وقدميها في أطباق التزيين مع إمكانية تزيينها بشرائح الفراولة اللذيذة.
- كما من الممكن القيام بتزيينها بالكرات الملونة الصغيرة مع كوب من الشاي او النسكافيه.
مقادير أسهل طريقة لعمل الكيك الشوكولاتة في إناء واحد:
من السهل والغير مألوف هو تحضير أسهل كيكة بالشوكولاتة في إناء واحد فقط، وذلك عن طريق إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب من الدقيق الفاخر.
- كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الحليب مضافاً إليه ملعقة من الخل.
- نصف كوب من الماء المغلي.
- نصف كوب من الزيت.
- بيضة.
- 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
مكونات صوص الشوكولاتة:
- نصف كوب من الزبدة.
- 4 ملاعق من الكاكاو الخام.
- كوب من السكر البودر.
- فنجان صغير من الحليب.
- نصف ملعقة فانيليا.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة في إناء واحد:
- في بداية الأمر نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 ومن ثم تبطن صينية متوسطة الحجم بورق الزبد.
- في إناء كبير يتم وضع الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والسكر والملح ونقوم بالتقليب جيداً.
- ومن ثم نقوم بإضافة البيض مع الحليب والزبدة وعن طريق المضرب اخلطي المكونات جيداً.
- نقوم بإضافة الماء الساخن إلى الخليط واستمري في الخلط حتى تحصلين على خليط ناعم غير متكتل.
- نحضر الصينية المبطنة بورق الزبدة واسكبي الخليط بها مع جعلها متساوية حتى لا يتكون فقاعات هوائية.
- نضع الصينية بالفرن لمدة 30 دقيقة وعند خروجها ضعيها جانباً حتى تبرد تماماً، حتى يتم تحضير صوص الشوكولاتة.
طريقة تحضير الصوص:
- نقوم بإذابة الزبدة على نار ضعيفة ومن ثم نقوم بإضافة الكاكاو ونقلب جيداً.
- نتركه على النار لمدة دقيقتين ومن ثم نضيف السكر ومن بعده الفانيليا وفنجان الحليب ونستمر في عملية التقليب حتى تحصلين على خليط كريمي ناعم.
- نحضر الكيك الناضج ونسكب الصوص عليها ونقوم بفردها ليتم فردها على الكيك بشكل كامل ومن الممكن القيام تزيينها بالكريمة البيضاء أو الفور ماسين.
- نترك الكيك لكي تبرد تماماً ومن ثم نقطعها في الأطباق الخاصة بها ونقدمها مع الشاي أو القهوة لنتمتع بمذاق رائع ومميز.
أسهل طريقة لعمل الكيك بالشوكولاتة يتم تحضيرها في المنزل في وقت قصير وبمكونات متوفرة في كل منزل فهي لا تحتاج إلى أي وقت او مجهود، ومن الممكن القيام بتحضيرها بأكثر من طريقة.