نظام غذائي لمرضى السكر والضغط والقلب

البحث عن نظام غذائي صحي لمرضى السكر والضغط والقلب أصبح الأمل الذي يسعى خلفه كل فرد يعاني تلك الأمراض، خاصة أنها تحتل المرتبة الأولى في قائمة الأمراض الشائعة في المجتمع بمختلف فئاته؛ لذا فالحصول على نظام غذائي أصبح طوق النجاة الذي يحمي أجسامنا من تلك الأمراض التي تبدو بسيطة المظهر خطيرة التأثير.

لذا عزيزي القارئ يتناول هذا المقال تلك الأمراض وما يناسبها من أنظمة غذائية تحد من توغلها داخل أجهزة الجسم؛ و لنتعرف أولا على ماهية النظام الغذائي.

ما هو النظام الغذائي الصحي

إذا توافرت المجموعات الغذائية كاملة بأي نظام غذائي، كان ذلك النظام نظام غذائي صحي؛ يستطيع به الجسم تغطية احتياجاته، من المعادن والفيتامينات، من خلال استهلاك كميات محددة من الأطعمة، التي تحتوي الخضراوات والفاكهة والبروتينات والنشويات،

ولا ننسى أهم تلك العناصر وهو الماء؛ مما يمنح أجهزة الجسم القدرة على العمل بكفاءة عالية.

نظام غذائي لمرضى السكر والضغط والقلب

إن إتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، يعطي الجسم فرصة التحكم في بعض الأمراض، كالسكر والضغط والقلب؛ حيث يعمل على التقليل من خطر الإصابة بالمضاعفات المصاحبة لتلك الأمراض، كما يهب خلايا الجسم القدرة على العمل بكفاءة، ويمنح الشعور بالصحة والحيوية.

لذا يجب أن يجمع أي نظام غذائي لمرضى السكر والضغط والقلب على التوازن والاعتدال في الكميات، يحتوي على المجموعات الغذائية بمختلف فئاتها، كالحبوب والخضراوات والفاكهة والنشويات، لكن بكميات تضمن تلبية احتياجات الجسم دون إلحاق الضرر.

بالإضافة إلى تجنب الأطعمة الغنية بالسكريات والأملاح والدهون، لنحافظ على نسبة السكر في الدم، ونضبط مستويات الضغط والكوليسترول، بالإضافة إلى الحفاظ على صحة القلب وحمايته من الجلطات وانسداد الشرايين والأوعية الدموية.

نظام غذائي صحي لمرضى السكر

تعني الإصابة بمرض السكر، عجز قدرة الجسم عن تنظيم مستوى سكر الدم المعروف بالجلوكوز، والذي يسري داخل خلايا الجسم من خلال هرمون الأنسولين، الذي يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.

وإتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، يزيد من قدرة الجسم على التحكم بنسبة السكر لدى المصابين به؛ كما يحد من خطر الإصابة بمضاعفات ذلك المرض.

وإليكم أحد الأنظمة المفيدة لمرضى السكر:

الإفطار:

1. شريحة خبز اسمر.
2.  قطعة جبن أو بيضه مسلوقة أو كوب زبادي أو حليب.

الغداء:

1.  شريحة لحم أو صدر دجاجة أو سمك فيلية مشوي.
2.  قطعة خبز من القمح الكامل أو ثلاث معالق أرز.
3.  طبق سلطة.
4. طبق خضار سوتيه.

العشاء:

1.  قطعة فاكهة.
2. كوب لبن أو زبادي أو رايب.

نظام غذائي لمرضى الضغط

أكدت العديد من الدراسات أن مصر من أكثر الدول ارتفاعا في معدلات الإصابة بمرض ضغط الدم المرتفع، والذي يعد أحد الأمراض المزمنة، التي تلزم مريضها بإتباع نظام غذائي يحد من حدوث مضاعفات تشكل خطورة على حياة المصاب.

ويحدث إرتفاع ضغط الدم، لعدم قدرة الدم على المرور بسهولة خلال الشرايين، و ضيقها مما يؤدي لارتفاع الضغط ليواصل الدم مروره؛ لذا من المهم إتباع نظام غذائي يضمن حماية المريض من الهبوط والارتفاع المفاجئ لضغط الدم.

الفطار:

1. قطعة خبز من القمح الكامل.
2.  ٢ ملعقة من زبدة الفول السوداني.
3.  برتقالة .
4.  كوب حليب منزوع الدسم.

الغداء:

1.  سمك تونه أو قطعة همبرجر أو صدر فرخة.
2. ربع شريحة خبز بني.
3.  سلطة.

العشاء:

كوب لبن منزوع الدسم.

نظام غذائي لمرضى القلب:

يعد إتباع نظام غذائي صحي، هو أحد الطرق التي تقي القلب وتحافظ عليه بصحة جيدة؛ لذا ينصح الخبراء بإتباع نظام DASH DIET والذي يفضل تناول الأسماك، الفاكهة، الخضراوات الغنية بالألياف والألبان، بجانب اللحوم والدواجن والحبوب الكاملة.

الفطار:

1.  ربع شريحة خبز.
2. جبنة قريش أو كوب رايب.
3.  معلقتين عسل.

الغداء:

1. سمك مشوي أو سمك سردين أو سلمون.
2. كوب من الأرز الأسمر أو قطعة خبز أسمر.
3. سلطة.

العشاء:

1.  كوب رايب أو لبن وثمرة فاكهة.

ويتضح مما سبق أن إتباع نظام غذائي لمرضى السكر والضغط والقلب هو عامل أساسي لضبط مستوى السكر والضغط ووقاية القلب والحماية من خطورة مضاعفاتهم على الحياة، لذا لا تفرط بصحتك لأجل إشتهاء أطعمة قد تضرك.