أعراض نقص فيتامين C في الجسم

أعراض نقص فيتامين C في الجسم كثيرةٌ ومتنوعةٌ، وعلى الرّغم من أنّ حالات نقص فيتامين C أصبحت نادرةً في البلدان المتقدمة بسبب توافر المنتجات الطازجة وإضافة فيتامين C إلى بعض الأطعمة والمكملات. إلا أنه لا يزال يؤثر على نسبةٍ من البالغين من حول العالم لأسبابٍ ترجع معظمها إلى سوء التغذية وفقدان الشهية، كما يتسبّب التّدخين وبعض الأمراض العقلية الشّديدة بذلك أيضا.

إن فيتامين C هو أحد أكثر العناصر الغذائية أمانًا وفعاليةً. على الرغم من أنه ليس علاجًا لنزلات البرد، إلا أن فوائد فيتامين C تشمل الحماية من قصور الجهاز المناعي وأمراض القلب والأوعية الدموية. كما أنه يساعد في الوقاية من المشاكل الصّحية قبل الولادة، بالإضافة إلى أمراض العيون وتجاعيد الجلد أيضا. يوصي الأطباء بأن يكون الحد الأقصى من مدخول فيتامين C هو 2000 ميلي غرام يوميًا للبالغين. وعلى الرغم من أن أعراض النقص الحاد في فيتامين C قد تستغرق شهورًا حتى تظهر، إلا أن هناك بعض العلامات الدقيقة التي يجب الانتباه إليها. وفيما يلي أكثر الأعراض شيوعًا لنقص فيتامين C.

خشونة الجلد من أعراض نقص فيتامين C في الجسم

يلعب فيتامين C دورًا رئيسيًا في إنتاج الكولاجين، وهو بروتيٌن متواجدٌ بكثرة في الأنسجة الضّامة مثل الجلد والشّعر والمفاصل والعظام والأوعية الدّموية. فعندما تكون مستويات فيتامين C منخفضةً، فمن الممكن تطور حالةٍ جلديّةٍ تعرف باسم التقرّن الشّعري. وفي هذه الحالة، تتكون نتوءات “جلد الدجاج” على الجزء الخلفي من الذراعين أو الفخذين أو الأرداف بسبب تراكم بروتين الكيراتين داخل المسام. ويظهر التقرن الشّعري النّاجم عن نقص فيتامين C بعد ثلاثة إلى خمسة أشهر من حالة النقص.

شعر الجسم اللولبي أحد أعراض نقص فيتامين C في الجسم

يمكن أن يتسبب نقص فيتامين C أيضًا في نمو الشّعر في أشكالٍ منحنيةٍ أو ملتفّةٍ. وذلك بسبب العيوب التي تتطور في بنية البروتين للشّعر أثناء نموّه. حيث يعتبر الشّعر ذو الّشكل اللّولبي أحد العلامات المميّزة لنقص فيتامين C ولكنه قد لا يكون واضحًا. حيث قد تتكسّر هذه الشّعيرات التّالفة أو تتساقط. ويتمّ حل مشكلة تشوّهات الشّعر في غضون شهرٍ واحدٍ من العلاج بكمياتٍ كافيةٍ من فيتامين C.

بصيلات الشعر ذات اللون الأحمر الفاتح من أعراض نقص فيتامين C في الجسم

تحتوي بصيلات الشعر الموجودة على سطح الجلد على العديد من الأوعية الدّموية الدّقيقة التي تزوّد المنطقة بالدّم والعناصر الغذائيّة. وعندما يعاني الجسم من نقص في فيتامين C، تصبح هذه الأوعية الدّموية الصّغيرة هشّةً وسهلة التكسّر. مما يتسبب في ظهور بقعٍ حمراء صغيرة لامعة حول بصيلات الشّعر. يُعرف هذا بالنزيف المحيط بالجريب، ويؤدي تناول مكملات فيتامين C إلى حل هذه الأعراض في غضون أسبوعين.

الأظافر المقعرة من أعراض نقص فيتامين C في الجسم

تتميز الأظافر على شكل ملعقة بشكلها المقعر وغالباً ما تكون هشّةً وضعيفةً. وترتبط بشكلٍ أكثر شيوعًا بفقر الدّم النّاجم عن نقص الحديد، ولكن تم ربطها أيضًا بنقص فيتامين C. وقد تظهر أيضًا بقعٌ حمراءٌ أو خطوطٌ عموديةٌ في قاعدة الظفر، والمعروفة باسم النزف الشظي، لأنّ نقص فيتامين C يسبب ضعف الأوعية الدموية والتي تتمزق بسهولة.

الجلد الجاف أحد أعراض نقص فيتامين C في الجسم

تحتوي البشرة السّليمة على كمياتٍ كبيرةٍ من فيتامين C، ويحافظ فيتامين C على صحة الجلد من خلال حمايته من الأكسدة التي تسببها الشّمس والتّعرض للملوثات مثل دخان السّجائر. كما أنّه يعزّز إنتاج الكولاجين الذي يحافظ على نضارة البشرة وشبابها. ويرتبط تناول كمياتٍ كبيرةٍ من فيتامين C بالحصول على بشرةٍ نضرةٍ، في حين يرتبط تناول كمياتٍ أقل بزيادة خطر الإصابة ببشرةٍ جافةٍ ومتجعدة. وعلى الرغم من  أن البشرة الجافة يمكن أن تكون مرتبطةً بنقص فيتامين C، إلا أنه يمكن أيضًا أن تكون ناتجةً عن العديد من العوامل الأخرى، لذا فإن هذه الأعراض وحدها لا تكفي لتشخيص النقص.

سهولة الإصابة بالكدمات من أعراض نقص فيتامين C في الجسم

تحدث الكدمات عندما تتمزق الأوعية الدموية تحت الجلد، مما يؤدي إلى تسرب الدم إلى المناطق المحيطة. وسهولة التّعرض للكدمات هي علامةٌ شائعةٌ على نقص فيتامين C، وذلك لأن ضعف إنتاج الكولاجين يسبّب ضعف الأوعية الدموية. وقد تغطّي الكدمات المرتبطة بالنّقص مناطق كبيرة من الجسم أو تظهر على شكل نقاطٍ أرجوانيةٍ صغيرةٍ تحت الجلد. وغالبًا ما تكون الكدمات واحدةً من أولى الأعراض الواضحة للنقص ويجب أن تتطلب، مزيدًا من التحقيق في مستويات فيتامين C.

شفاء الجروح ببطء أحد أعراض نقص فيتامين C في الجسم

نظرًا لأن نقص فيتامين C يبطّئ من معدل تكوين الكولاجين، فإنه يتسبب في التئام الجروح بشكل أبطأ. وفي الحالات الشّديدة من نقص فيتامين C، قد تنفتح الجروح القديمة مرةً أخرى، مما يزيد من خطر الإصابة بالعدوى والبكتريا. ويعد شفاء  الجروح البطيء أحد أكثر علامات النقص تقدمًا ولا يُرى عادةً إلا بعد أن يعاني الشخص من نقصٍ لعدة أشهر.

تورم وآلام المفاصل أحد أعراض نقص فيتامين C في الجسم

نظرًا لأن المفاصل تحتوي على الكثير من الأنسجة الضامّة الغنيّة بالكولاجين، فيمكن أن تتأثر أيضًا بنقص فيتامين C. وهناك العديد من حالات آلام المفاصل المرتبطة بنقص فيتامين C، وغالبًا ما تكون شديدةً بما يكفي للتسبّب في العرج أو صعوبة المشي. ومن الممكن أن يحدث النزيف داخل المفاصل أيضًا عند الأشخاص الذين يعانون من نقص في فيتامين C، مما يسبب التورم والألم الإضافي. ولكن من الممكن علاج كل من هذه الأعراض بمكملات فيتامين C، وعادة ما يتم حلّها في غضون أسبوعٍ واحدٍ.

ضعف العظام من أعراض نقص فيتامين C في الجسم

يمكن أن يؤثّر نقص فيتامين C أيضًا على صحّة العظام. كما تمّ ربط نقص فيتامين C بزيادة خطر الإصابة بالكسور وهشاشة العظام. ووجدت الأبحاث أن فيتامين C يلعب دورًا مهمًا في تكوين العظام، لذلك يمكن أن يؤدّي النقص إلى زيادة معدل فقدان العظام. كما قد تتأثر الهياكل العظمية للأطفال بشكلٍ خاصٍّ بنقص فيتامين C، لأنها لا تزال تنمو وتتطور.

نزيف اللثة وتساقط الأسنان من أعراض نقص فيتامين C في الجسم

اللّثة الحمراء المتورّمة والنزيف هي علامةٌ أخرى شائعةٌ لنقص فيتامين C. فمن دون فيتامين C الكافي، تصبح أنسجة اللثة ضعيفةً وملتهبةً وتنزف الأوعية الدموية بسهولةٍ أكبر. وفي المراحل المتقدمة من نقص فيتامين C، قد تظهر اللثة أرجوانية اللون. وفي النهاية، قد تتساقط الأسنان بسبب اللثة غير الصحية وضعف الطّبقة الدّاخلية للأسنان.

ضعف المناعة أحد أعراض نقص فيتامين C في الجسم

تشير الدّراسات إلى أن فيتامين C يتراكم داخل أنواعٍ مختلفةٍ من الخلايا المناعية لمساعدتها على مكافحة العدوى وتدمير مسببّات الأمراض. ويرتبط نقص فيتامين C بضعف المناعة وزيادة خطر الإصابة بالعدوى، بما في ذلك الأمراض الخطيرة مثل الالتهاب الرئوي. كما يموت العديد من الأشخاص المصابين بالإسقربوط، وهو مرضٌ ناجمٌ عن نقص فيتامين C، في نهاية المطاف بسبب العدوى الناجمة عن ضعف جهاز المناعة لديهم.

فقر الدم الناجم عن نقص الحديد من أعراض نقص فيتامين C في الجسم

غالبًا ما يحدث نقص فيتامين C وأنيميا نقص الحديد معًا. وتشمل علامات فقر الدّم النّاجم عن نقص الحديد: الشّحوب والّتعب والصداع، بالإضافة إلى صعوبة التنفس أثناء التّمرين وجفاف الجلد والشّعر. حيث قد تساهم المستويات المنخفضة من فيتامين C في فقر الدّم النّاجم عن نقص الحديد عن طريق تقليل امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية والتأثير سلبًا على استقلاب الحديد. ويزيد نقص فيتامين C أيضًا من خطر النّزيف المفرط، والذي يمكن أن يساهم في فقر الدم.

التعب وضعف المزاج من أعراض نقص فيتامين C في الجسم

اثنان من أولى علامات نقص فيتامين C هما التعب وسوء الحالة المزاجية. ومن الممكن أن تظهر هذه الأعراض حتى قبل ظهور نقصٍ كاملٍ. وعلى الرّغم من  أن التّعب والتّهيج قد يكونان من أولى الأعراض التي تظهر، إلا أنهما يختفيان عادةً بعد أيامٍ قليلةٍ من تناول كميةٍ كافيةٍ، أو خلال 24 ساعة من تناول جرعاتٍ عاليةٍ من فيتامين C.

زيادة الوزن غير المبررة من أعراض نقص فيتامين C في الجسم

قد يساعد فيتامين C في الحماية من السّمنة عن طريق تنظيم إطلاق الدّهون من الخلايا الدّهنية، وتقليل هرمونات التّوتر وتقليل الالتهابات. فقد اكتشفت الأبحاث وجود صلةٍ ثابتةٍ بين انخفاض تناول فيتامين C والدّهون الزّائدة في الجسم. ومن المثير للاهتمام، أن انخفاض مستويات فيتامين C في الدم قد تمّ ربطه بكمياتٍ أعلى من دهون البطن، حتى لدى الأشخاص ذوي الوزن الطّبيعي.

الالتهاب المزمن والإجهاد التأكسدي من أعراض نقص فيتامين C في الجسم

فيتامين C هو أحد أهم مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الماء في الجسم. ويساعد على منع الضرر الخلوي عن طريق تحييد الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم. وقد تم ربط الإجهاد التأكسدي والالتهاب بالعديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والسكري، كما تم ربط تناول كمياتٍ منخفضةٍ من فيتامين C بمستوياتٍ أعلى من الالتهاب والإجهاد التأكسدي، بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

وفي الختام يجب التأكيد على أن فيتامين C يتحلّل بسرعةٍ عند تعرّضه للحرارة، لذا فإن الفواكه والخضروات النيئة هي مصادر أفضل للفيتامين من تلك المطبوخة، كما أنّ البشر لا يستطيعون صنع فيتامين C أو تخزينه بكمياتٍ كبيرةٍ، لذا يجب تناوله بانتظامٍ لمنع نقصه في الجسم.