ما هي اطعمة الكربوهيدرات التي نود التعرف عليها، والتي نرغب في معرفة مما تتركب وهل هي مفيدة للجسم البشري أم لا، والأنواع والصور التي توجد عليها، للإجابة على كل تلك الاستفسارات كان من الضروري التطرق للتعرف على تلك المعلومات التي تجيبنا على سؤال ما هي اطعمة الكربوهيدرات.
عناصر المقالة
ما هي اطعمة الكربوهيدرات؟
الجسم البشري يحتاج إلى المواد والأطعمة الكربوهيدراتية بشكل كبير، بجانب الدهون والبروتين، وفي أغلب الأحيان تكون المواد الكربوهيدراتية التي لم تصنع بعد هي الأفيد للصحة العامة للأفراد، ,اكثرهم تغذية على غير المعتقد، ومن خلال ما يلي سوف نتعرف على الأطعمة الغنية بالمواد الكربوهيدراتية:
- البطاطا الحلوة حيث تعد من أغنى المصادر بمجموعة هائلة من الفيتامينات منها فيتامين أ، ج، بالإضافة إلى عنصر البوتاسيوم، فقد أكدت الأبحاث والدراسات العلمية أن حبة واحدة ذات حجم متوسط من البطاطا الحلوة في صورتها المشوية بقشرتها تمنح الجسم قدر كبير من الكربوهيدرات، كما أنها تعمل كمضادات للأكسدة والأورام.
- الشمندر أو البنجر كما يطلق عليه البعض، فهو من الخضروات التي عند تناولها في صورة طازجة أو حتى مطهية يمكن أن تمنح الجسم ما يقرب من 13 جرام من المواد الكربوهيدراتية، هذا بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد وحمض الفوليك أيضًا مع النترات غير العضوية الهامة جدًا لصحة القلب.
- الذرة تشتمل على قدر يقرب من 25 جرام من الكربوهيدرات، و 36جرام من البروتينات، التي تمد الجسم بفيتامين ج المساعد في علاج كل من ارتفاع ضغط الدم ومرضى السكري.
- الشوفان، من أبرز الحبوب الكاملة افادة للجسم البشري، فقد يشتمل الكوب منه على ما يقرب من 27 جرام من المواد الكربوهيدراتية التي يحتاج إليها الجسم، بجانب البروتين والألياف الصحية المفيدة لسلامة القلب والأوعية الدموية.
- الحبوب الكاملة، مثل الأرز حيث أن الكوب الواحد منه يشتمل على ما يقرب من 36 جرام من الكربوهيدرات، بجانب نسبة كبيرة من المواد التي تعمل كمضادات للأكسدة.
- العدس من البقوليات التي تشتمل على نسبة عالية أيضًا من الكربوهيدرات.
ما هي فواكه الكربوهيدرات؟
بعد أن تعرفنا على ما هي اطعمة الكربوهيدرات، سوف نتعرف أيضًا على الفواكه الغنية بها أيضًا، ومن تلك الفواكه ما يلي:
- الموز من الفواكه التي تشتمل على ما يقرب من 95 جرام من المواد الكربوهيدراتية، ويشتمل أيضًا على فيتامين ج، أ والبوتاسيوم، المفيد لسلامة القلب وتنقية الشرايين والأوعية الدموية.
- التفاح، حيث أن ثمرة متوسطة من التفاح يوجد بها 13 من الكربوهيدرات والالياف الصحية وعنصر البوتاسيوم الهام لحركة العضلات، وبعض الفيتامينات الأخرى والحديد الذي يقي خطر الإصابة من فقر الدم، بجانب أنه يلعب دورًا هامًا في الحماية من الإصابة بالأورام السرطانية.
- المانجو، من الفواكه الاستوائية مستساغة الطعم التي يعشقها الكثيرين، زالتي يشتمل الكوب الواحد منها على ما يقرب من 72جرام من المواد الكربوهيدراتية.
- التمر بأنواعه المتعددة وطعمه الحلو تشتمل الحبة الواحدة منه على 99جرام من الكربوهيدرات.
- الزبيب أيضًا من الفواكه المجففة التي يمد الجسم بقدر كبير من المواد الكربوهيدراتية، فالكوب الواحد يمنح الجسم 48 جرام من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى اعتباره من المواد المضادة للأكسدة.
- توت الغوجي من أكثر الفواكه الكربوهيدراتية والتي تمد الجسم بما يحتاج إليه من مواد مضادة للأكسدة والفيتامينات والمعادن.
بهذا أعزائنا القراء المتابعين، نكون قد استطعنا الإجابة على سؤال حضراتكم حول ما هي اطعمة الكربوهيدرات، وأيضًا اهم الفواكه التي تشتمل على نسبة كبيرة منها، نرجوا أن نكون قد وفقنا في عرض محتوى هادف، لكم مننا جزيل الشكر.